品清食堂承包' title='员工食堂管理' target='_blank'>餐饮管理有限公司，昨日召开职工会议，进一步强调各食堂承包-厨房设计-食堂承包' target='_blank'>蔬菜配送-南通餐饮公司-南通食堂承包' target='_blank'>送菜公司' target='_blank'>承包食堂要严格执行“餐饮服务食品安全操作规范”
管理公司要求，食堂服务应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。患有有碍食品安全的所列疾病的所有人员，不得从事接触直接入口食品的工作。食堂承包服务机构对从业人员健康状况、原料采购验收、食品留样、检验结果等要每天记录并注意保存。
