肉价明年春节后或下滑
本站 2018-10-12
品清食堂承包调研显示,六月份猪肉价格大幅上涨,七月份涨势依旧迅猛。 承包食堂认为此轮猪肉价格上涨主要是猪肉供应不足和养殖成本上升,养殖成本较为刚性,难以出现下滑,后期价格主要看猪肉供应情况的改善。截至2011年8月,生猪存栏量为46557万头,同比环比涨幅分别为5.38%和0.90%,能繁母猪存栏量为4815万头,同比环比涨幅分别为5.13%和0.61%,从4月份以来补栏积极性逐步回升。依据生猪存栏和母猪存栏量以及结合12个月的生产周期加以判断,食堂承包管理分析,明年初生猪会
秋季话养生
本站 2018-10-11
食堂承包提示多燥之秋话养生,秋季养生事多,用多事之秋这句成语来形容秋季养生非常恰当。...     古人观察大自然现象发现,秋季农作物收获之后,植物开始凋零,有的动物也快要冬眠,蛰伏了。这时,人体的生理功能(生物钟)也开始朝着阳消阴长方面过渡。秋天人打蔫,犯困,所谓秋乏,也就随着产生了。   食堂承包提醒 ,在饮食方面,根据秋多燥气和易伤人体阴分的特点,可适量选用一些清热养阴类饮食物,如绿茶、生普洱茶、菊花茶、莲芯茶、番茄汁、梨汁、苹果汁等; 秋季忌食辛辣食物,如辣椒和辛香调
本站 2018-11-28
又有一条三十万吨的船下水了!下水时间定在今天下午(11月26号)2:18分。南通承包食堂员工相互转告着,并且说好,我们抓紧时间把食堂的卫生搞好,我们就一起到江边去看,听船厂的工人们说,可壮观了......!饭后,南通承包食堂的王阿姨、小燕子等带领着食堂的员工一起来到了江边码头,瞪大了眼睛,目不转睛的等待着船下水的壮观场面,在等待的同时,都在议论这么大的一条船,一眼都望不到边,怎么把它弄到水里去?正说着,听见一声鸣笛,就见这条大船向滑滑梯一样不足一分钟的时间,船体就顺利的下水了
本站 2018-11-28
昨日,南通食堂承包公司,为了让食堂就餐环境更整洁,便利,让就餐员工有家的感觉,决定将承包食堂重新改灶,把原来的旧设备经过清理改装,再适当增加一些新的具有一定科技含量的现代厨房设备,适度增加烹饪操作间的面积,让员工感觉宽敞明亮,就餐环境舒适。员工脸上的笑容就是南通食堂承包公司的满足。
本站 2018-11-25
冬季来了,寒冷的天气一天比一天冷,由于南通承包食堂餐饮公司就餐人数多,饭、菜、量都很大,为了能让员工及时吃上饭,南通承包食堂餐饮公司必须提前半小时左右把饭菜准备好,这样,等吃饭的时候饭菜基本上就凉了。如何才能让员工吃上热乎乎的饭菜,成了南通承包食堂餐饮公司必须解决的难题。对此,南通承包食堂餐饮公司经研究采取以下措施:1、饭菜准备的时间尽量和员工下班的时间相接近,不要提前太多:2、盛出的米饭要用保鲜摸和保温棉被盖好;3、增加承包食堂分菜人员,缩短食堂就餐人员排队时间。
本站 2018-11-22
近日,上海品清餐饮管理食堂承包对员工进行文明礼貌伴我行,天天好心情培训,要求员工从自身做起,人人讲卫生,个个爱清洁,克服不良习惯,养成文明行为,工作中相互谦让,亲如一家。讲文明,爱卫生,讲科学,树新风,讲究社会公德,爱护公共环境,干净一点,安静一点,尊敬一点,快乐很多!让文明礼貌伴我行,天天好心情在上海品清餐饮管理承包食堂发扬光大!
本站 2018-11-18
继思念和三全之后,湾仔码头也在南京市工商局公布的一份检测报告中被检出了金黄色葡萄球菌。至此,国内速冻食品市场上的三大著名品牌全部陷入细菌门。食堂承包看来,也许真是现行检测太苛刻了,此前在卫生部正在征求意见的新国标里,金黄色葡萄球菌已从不得检出变为可有限检出。 记者昨日在南京市工商局和南京市消协共同主办的南京消费者权益保护网上找到了这份检验报告。报告显示,近期南京市工商局组织对市场销售的水饺、汤圆、馄饨等速冻食品进行了质量抽样检测,食堂承包其中,上海品食乐冷冻食品有限公司生产的
网络 2018-11-17
公安部日前指出,全国公安机关已查处的涉案企业生产能力总和,不足专家测算地沟油投入食品油市场总量的十分之一。该论断充分证明了地沟油广泛存在的现实,以及打击地沟油犯罪方面还任重道远。当然,尽管一边是地沟油普遍存在的现实,乃至公众几欲对地沟油审丑疲劳,另一边却是机关饭堂首次发现地沟油,并迅速成为热点新闻,个中微妙之处,实在值得玩味。 细心一点的都会发现深圳官方在通报会上措辞之微妙:地沟油甚至已流入我市某些政府机关的食堂。甚至,听听,言下之意莫不是地沟油已经到了不得了的程度了,居然都
本站 2018-11-08
食堂来新员工了,是个男的,挺帅的。食堂里的老员工们相互转告着,她们的表情有的羡慕、有的开心,还有的疑惑不解。一直以来,承包食堂里的员工很不稳定,今天张三来了,干了两天嫌苦,不干了。走人,明天李四又来了,干了几天闲累,也走了。大家早就见惯不惯了。可是今天大家为何如此有雅兴?,原因是食堂员工都是女性,且年龄都在45岁以上,而今天食堂来的新员工不仅是男性,而且年纪20出头,长的白白净净,一脸书生气。有些长辈员工开玩笑的说,小伙子,是到这体验生活的吧?实习几天?可帅小伙笑咪咪的说:我
本站 2018-11-02
从这几年的新闻报道和餐饮企业经营者越来越多有关招人难、留人难、缺人、人力成本高的抱怨来看,餐饮行业已步入常态化的用工荒问题已经影响到整个行业持续稳健的发展了。特别是专业提供食堂承包的餐饮企业处处缺人,用工荒难题如何破解?   面对CPI的高涨,特别是食品类价格的上涨,一方面直接影响到食堂承包餐饮企业的经营成本;另一方面,工资增长幅度赶不上物价上涨速度,生活成本日益增加,使得本来在就业待遇上不具吸引力的食堂承包餐饮行业人员流失率加大,企业留人成本无形中增加。食堂承包餐饮企业在面
本站 2018-10-31
据食堂承包管理相关人员了解,就在1个月前的9月底,肯德基对外带全家桶、饮料、早餐套餐等部分品类的销售价格也进行了上调,单品涨幅在0.5至1元。继今年9月底对汉堡类产品调价后,肯德基于上周六又实施第二阶段的价格调整,主要为鸡肉配餐类产品和饮料.  食堂承包管理相关人员在国展附近的一家肯德基食堂发现,早餐的火腿蛋堡+咖啡从7元涨到8元,法风烧饼+醇豆浆由10元涨到12元;黑椒嫩牛饭从19元涨到21元,鸡翅、原味吮指鸡价格都有所上涨。与此同时,多款饮料价格也上涨0.5元。     
网络 2018-10-24
在绿色猪肉事件将沃尔玛推到风口浪尖之际,沃尔玛中国区陈耀昌选择了提前离职。   10月17日,沃尔玛宣布沃尔玛中国总裁兼CEO陈耀昌由于个人原因离职,沃尔玛亚洲总裁兼首席执行官贝思哲(Scott Price)将暂时兼任沃尔玛中国临时总裁兼首席执行官,即时生效。此外,沃尔玛中国人力资源高级副总裁王渝佳已辞职。   在业界看来,陈耀昌辞职是在为重庆绿色猪肉事件担责,该事件暴露了沃尔玛中国内部管理食堂承包的失控。但一位曾担任沃尔玛高管食堂承包的知情人士透露:陈耀昌早在半年前就确定要